4 pers.6 store pærer (måske kan portionen bære 7 eller 8)
2 dl vand
100 g sukker
2 tsk vaniljesukker
20 g kartoffelmel
1-2 spsk sukker til strøning
Fjern kerner i pærerne og skær pærerne i mindre stykker.
Læg dem i en gryde sammen med vand og kog op. Tilsæt sukker og vaniljesukker og kog 10 min.
Tag gryden af varmen. Si kartoffelmel i og rør grundigt og hurtigt rundt, så det ikke klumper.
Hæld grøden i en skål og drys de to spsk sukker over, så grøden ikke trækker skind.
Servér med mælk og/eller fløde.
