4 pers
16-20 frosne jordbær
4 stiftpiskede æggehvider
sødemiddel
4 spsk vodka
4 spsk appelsinsaft
frisk mynte til pynt
Fordel bærrene i 4 ovnfaste portionsskåle.
Hæld 1 spsk vodka og lidt appelsinsaft over
Læg de stiftpiskede æggehvider med lidt sødemiddel i på i et lag, der er min 1 cm tykt. Kan også sprøjtes med stjernetyl.
Sæt skålene i varm ovn og bag ved 190 gr til hviderne er gyldne.
Servering:
Sæt den varme portionsskål på en tallerken evt med en blondeserviet. Pynt med et mynteblad.
Tips:
Kan også laves i stort ovnfast fad.
I alt 29,7 g kulhydrat
