5 dl vand
125 g salt
250 g mandler
Hæld salt og vand i en gryde og kog / rør, til salt er opløst.
Tag gryden af varmen og hæld mandlerne i og lad dem ligge 20 min.
Spred mandlerne ud på en plade med bagepapir og bag 15 min ved 175 gr. Rør jævnligt. Afkøl.
