4 pers.
1-2 æg
2-4 spsk sukker
1 tsk kardemomme
1 l kærnemælk
Tilbehør:
25 g mandler
Pisk æg og sukker til luftig æggesnaps i serveringsskålen. Smag til med kardemomme og hæld kold kærnemælk over. Køl ½ time.
Server med grofthakkede, smuttede mandler drysset over.
Variationer:
Kan smages til med 1 tsk vanillesukker, reven appelsin eller citronskal i stedet for kardemomme
Udskift mandler med friske bær, appelsintern, bananskiver eller kammerjunkere.
