2 æbler
½ dl vand
½ dl sukker
korn af ½ stang vanille
Skræl æbler og befri for kernehus, blomst og stilk. Æblerne må gerne være gamle og stødte.
Kom æblestykkerne i en lille gryde med vand, sukker og vanillekorn. Put også stangen i, så den kan give smag. Den tages op inden servering.
Kog 5-15 min til æblerne er kogt ud. Tilsæt mere vand, hvis det hele fordamper, så grøden ikke brænder på.
Tip: Grøden kan også bruges til æblekage. Til denne portion piskes 1 dl piskefløde og 5-10 makroner knuses. Læg grød og makroner i flere lag og slut af med flødeskum på toppen.
