½ pakke abrikosgrød, ca. ½ l
revet skal og saft af 1 citron
evt lidt sukker efter smag
1 æggehvide
2 spsk melis
Pynt:
flødeskum og/eller mandelflager
Blend abrikosgrød og smag til med revet citronskal og saft + evt lidt sukker
Frys til grød-is ca. 3 timer. Rør af og til i isen.
Pisk hviden meget stiv, pisk sukker med et øjeblik og bland denne masse i den halvfrosne abrikosmasse. Pisk det godt sammen og frys.
Under frysning skal massen piskes eller røres kraftigt. Fryses færdig.
Tag ud 30-40 min før servering, kugl den op i glas og pynt med flødeskum eller mandelflager.
Tip:
Resten af grøden kan fryses.
