1 l sødmælk
100 g rørsukker
60 g glukosesirup
260 g pistaciepasta
2 g valleprotein
2 g salt
Varm mælk, sukker og sirup op til ca. 74 gr.
Tilsæt valleprotein, salt og pistaciepasta.
Stavblend ismassen og køl ned før den køres på ismaskinen.
Tip:
Valleprotein giver isen stabilitet. Den kan udelades men så bør isen spises frisk fra ismaskinen.
