Rabarbergrød uden sukker

1 kg rabarber
8 dl vand
250-300 g sukrin
60 g jævningspulver til rabarbergrød
evt. mælk eller fløde

Rens rabarber og skær dem i mindre stk. Kom rabarber og 6 dl vand i en gryde og kog under låg ca. 5 min.
Tilsæt sukrin, smag til undervejs, og rør til sukrin er opløst.
Rør jævningspulver ud i 2 dl koldt vand, tag gryden af varmen og tilsæt jævning under omrøring. Herefter må grøden ikke koge, da  den ellers bliver lang. Køl af.
Kan spises alene eller overhældt med mælk eller fløde.