2 spsk kakao
2 tsk majsstivelse
2 dl letmælk
2 tsk vaniljesukker
2 tsk sukker
8 halve pærer fra dåse uden sukker
evt. citronmelisse eller mynte
Bland kakao og majsstivelse med ½ dl letmælk i en kasserolle. Pisk til blandingen er pisket helt sammen. Tilsæt resten af mælken under piskning og lad koge til saucen er blevet tyk.
Tag den af varmen og smag den til med vaniljesukker og sukker. Servér varm til kolde pærer pyntet med et blad citronmelisse eller mynte.
